la settimana intensa di St.Croix: ogni giorno un appuntamento diverso!
Ogni giorno della settimana in ogni angolo dell’isola di St.Croix c’é qualcosa per ognuno. Adulti, coppie, bambini, donne single…basta seguire il calendario del day-by-day per divertirsi un po’ ed incontrare nuovi amici. Il LUNEDI’ ad esempio il Martini scorre leggiadro al The Beach Side Cafè del Sand Castle on the Beach, un grazioso piccolo albergo sul mare, nei pressi di Frederiksted. E’ giusto quindi rilassarsi col calice in mano e godersi un fantastico tramonto sul West End. Sempre di Lunedì anche i granchi fanno a gara al Fort Chrisian Brew Pub, sulla passeggiata del porticciolo si svolge la classica gara dei granchi, la Monday Night Crab Race. Esilarante senza dubbio, curiosa ed allegra al solo pensare che il Pub già raduna gli irreducibili dell’isola, che tornano dal mare e si godono una buona birra fresca appena splillata e di produzione locale. Divertimento assicurato con puntate e tifo grantito ! La famiglia è benvenuta ed i premi in palio sono molteplici, dalle magliette alle bottiglie di rum. Dal pub si gode una bella vista del Christiansted Harbor. La birra é un prodotto locale ed é l’unico luogo di St.Croix che serve birra alla spina. Appuntamento alle cinque di sera. MARTEDI’ é immersione totale con St.Croix Ultimate Bluewater Adventures (Scuba) alla scoperta della calme acque cristalline di Frederiksted. Gli istruttori guidano verso gli spot migliori del West End. I Tour costano 40$ per adulto e 20$ per ragazzi dai 12 anni ed inferiori. Ovviamente l’equipaggiamento é incluso. Si può partire alle 10.00, alle 12.00, alle 14.00 oppure alle 16.00. Si replica di Giovedì e Sabato. All’ Harbor Master Beach Club presso l’Hotel on the Cay é West Indian Style BBQ & Floor Show alla sera. Pollo, costolette,pesce, grandi insalate e verdure, un pantagruelico buffet ed intrattenimenti musicali dal vivo. Poi c’è lo spettacolo di Limbo, quello del ballerino che si destreggia sui cocci di bottiglia, il mangiatore di fuoco, i ballerini Mock Jumbie sui trampoli e - naturalmente - la banda di steel pan dal vivo. Basta traghettare dalla sponda del forte coloniale di Christiansted verso l’albergo, sull’isolotto di fronte, per trovare divertimento per tutte le età ! MERCOLEDI’ sera lo Zebo Wine Bar & Restaurant di Christiansted ospita un’impressionante serata di WOMEN and WINE. Prezzi speciali per i calici di vino e gli stuzzichini per la Ladies Night. Basta radunare un gruppo di amiche ed il divertimento sulla Strand Street allo Zebo é assicurato. La cena é servita dalle 18.00 alle 22.00, ma il locale rimane aperto fino alle 2 di notte per sette giorni consecutivi. Nuovamente NIGHT CRAB RACES, granchi in corsa, ma al mercoledì al Cheeseburger in Paradise, nell’East End di St.Croix. Questo é un ristorante open-air che serve anche il pranzo, oltre la cena, tutti i giorni della settimana ed alla domenica il Sunday Brunch dalle 11.oo alle 13.00. musica dal vivo sempre dal giovedì sera alla domenica sera. GIOVEDI’ é tempo di Yoga all’Hibiscus Beach Resort, in spiaggia per il relax dalle 8.00 alle 10.00 con Emmy, la vostra insegnante. Perfetto per ogni età, ed ottimo per iniziare bene la giornata. Solo 8$ per persona. VENERDI’ al Carambola Beach Resort si cena al PIRATE BUFFET: qualcosa da non perdere per varietà e ricchezza di cibi. Si serve dalle 19.00 alle 21.00 con un finale che segue con musica dal vivo ed intrattenimenti caraibici. Il Carambola Beach Resort si trova sul versante settentrionale dell’isola. In alternativa, al SALUD ! si ascolta musica dal vivo di Steve Katz, che suona la chitarra, mentre voi cenate assaggiando deliziosi piatti di cucina mediterranea, dalle 19.00 alle 22.00, a pochi minuti ad ovest di Christiansted, al Princess Plaza. Il locale é al chiuso, con aria condizionata. SABATO é LIVE JAZZ dal Gazebo del Sand Castle on the Beach a Frederiksted, dalle 18.30 alle 21.30. E’ l’occasione per provare la nuova Iguana Lounge con piatti piccanti e tapas fredde. Disponibile sei giorni la settimana, la lounge é chiusa ogni martedì. Tramonti, brezze marine, cibo fresco preparato espressamente, musica eccellente e…vibrazioni positive ! DISCO FEVER invece al primo sabato del mese al TUTTO BENE, dalle 22.00 alle 2.00 di notte con il DJ e drink speciali. La cena é servita prima. Il ristorante é un Must di Christiansted. DOMENICA é musica di steel pan dal vivo con il famoso musicista Bill Bass e la sua band. I concerti si tengono in due location famose a St.Croix, l’una é il bar Rum Runners sulla passeggiata del porticciolo di Christiansted alle 10.00 del mattino; poi nuovamente musica alle 20.30 al Terrace Restaurant sulla collina del Buccaneer Resort, il bellissimo albergo di lusso ricavato da un’antica piantagione di canna da zucchero. E’ consigliabile arrivare prima per godersi il tramonto, la bella vista, un paio di drink ed una cenetta.Alternativa con la St.Croix Blues Society che si esibisce al @Coconut ogni domenica, per soddisfare ogni richiesta di musica d’ispirazione di musicisti locali, dalle 16.00 alle 20.00. Ci si può unire sul palco e mostrare il proprio talento. BBQ Texas Ribs, Brisket, Rib Eye e NY Strips serviti a pranzo ed a cena. Il consiglio é di arrivarci affamati, di portare il proprio strumento musicale e di unirsi alla jam session. Ah, mai dimenticarsi la macchina fotografica per gli imparago
nabili tramonti ! Per altre info ed altri eventi, visitare il sito www.gotostcroix.com
N2 The Blue è il nome dell’organizzazione che sull’isola di St.Croix predispone ogni giorno gite per snorkeling nei luoghi migliori del West End dell’isola. Il West End di St.Croix riserva alcune zone particolarmente belle, sia da un punto di vista paesaggistico sia da quello naturalistico. L’acqua del mare è calmissima e cristallina, é il punto migliore ! I luoghi sono tra i favoriti in assoluto e consentono di effettuare snorkeling già a pochi passi dalla riva. Sandy Point, Butler Bay, Hamms Bay ad esempio sono tre di questi posti. I tour sono guidati a si svolgono ogni giorno tra le 9.00 am e le 13.30. Ogni gita dura dalle 2 alle 2 ore e 50 minuti circa e comprende almeno 2 o 3 differenti luoghi. In ognuno ci si ferma per lo snorkeling tra i 30 ed i 45 minuti. La guida ha il diploma per immersioni oppure è istruttore e fornisce ogni informazione utile anche sulla specie di pesci avvistati. Trasporto ed assistenza sia nell’entrare sia nell’uscire dall’acqua sono servizi inclusi. Basta quindi solo essere appassionati di mare e di vita marina per prendere parte a queste gite. Il costo varia dai 20 $ senza il noleggio dell’equipaggiamento maschere e boccaglio, 30$ con equipaggiamento a nolo. N2 The Blue Diving Adventures, Tel 001.(340) 772-DIVE (o 3483), altrimenti sito 
Ogni anno si svolge la St.Croix International Regatta: quest’anno alla sua 16° edizione dal 20 al 22 Febbraio 2009. una partecipazione massiciia di oltre 30imbarcazioni dagli USA e Canada, che s’inaugura con un Welcome Party che da inizio ai festeggiamenti con musica dal vivo, beach barbeque e, che continua durante l’intero weekend. La regata culmina con l’Award Ceremony alle 17.00 del 22 Febbraio. 
In calendario il 14 Febbraio 2009 - San Valentino - una bella celebrazione di strada in stile Crucian, sull’isola di St.Croix: solo quattro volte l’anno questa festa - JUMP UP - ha luogo nella cittadina patrimonio storico nazionale, Christiansted. I negozi sono aperti fino a tarda sera ed offrono prezzi speciali, i venditori di strada espongono coi propri banchetti vendendo cibo locale, bevande e giochi per i bambini. Le organizzazioni sociali espongono con tavoli ove si trovano informazioni su distinte iniziative isolane. La musica vibra nell’aria ed in ogni angolo di questa cittadina gioiello coloniale danese. I Mocko Jumbies s’esibiscono sui trampoli, danzando a ritmo sfrenato di calypso. La folla festeggia nelle strade. E’ un mini carnevale da non perdere ! 
Per la stagione invernale, fino a Maggio 2009, il resort Palms at Pelican Cove a St.Croix ha predisposto per i propri clienti due proposte Golf, Golf in Paradise. Una formula per 5-Rounds al prezzo di 575$ a persona, dal Dicembre 2008 fino al 1° Maggio 2009. Il pacchetto include i trasferimenti da e per l’Aeroporto di St.Croix, una bottiglia di Rum tipico dell’isola ed una di Coca Cola per un benvenuto speciale, 5 round di golf con la cart al The Buccaneer Golf Course, l’uso del club per il prorpio equipaggiamento e tre palline omaggio. La formula 3-Rounds vale 355 $ per persona, per il medesimo periodo, Dicembre 2008-Maggio 2009 e, similarmente al primo pacchetto, include i medesimi servizi basati però su 3 Rounds al campo da golf 18 buche del Buccaneer. Entrambe le formule non includono il prezzo per la camera al The Palms, ma soprattutto 18 buche non possono essere ripartite in 2 round di 9 buche. Questo pacchetto Golf in Paradise é applicabile a qualsivoglia tipologia di camera prenotata presso il The Palms at Pelican Cove inviando una mail: 
Al Beach Side Café del Sand Castle on the Beach opera un nuovo chef: Frank Pugliese, che porta la sua esperienza lunga e densa, avendo iniziato la sua carriera all’età di 13 anni. Nel 1994 divenne capo Chef al Tutto Bene e nel 1997, aprì con la moglie il Bacchus. Pugliese sottolinea i contenuti della sua cucina, usando i prodotti locali, così tanti a scelta e disponibili sulle isole. Questo il segreto della sua cucina: sostenere i prodotti delgi orti e della pesca delle Isole. Non a caso Pugliese ha aiutato nel passato ad organizzare A Taste of St.Croix con la partecipazione di diversi chef: un evento gastronomico con cibo e vini, per la durata di una settimana. Vi partecipano chef quali Rocco DiSpitio, Kevin Rathbun e Richard Reddington. 
I proprietari del ristorante di Fredericksted, a St.Croix, Le St.Tropez sono francesi: André e Danièle Ducrot. Celebrano insieme al figlio Olivier, chef del locale, la loro origine francese festeggiando il giorno della Bastiglia, il Bastille Day, il Sabato 12, 2008. Il Bastille Day, festa nazionale in Francia che celebra la presa delle prigioni nel 1789, é ben conosciuto a St.Thomas ove risiede un’antica comunità d’origine francese. Ma a St.Croix, ove le tradizioni etniche e la storia sono diverse, i Ducrot sono gli unici ad issare i colori della bandiera francese. Benché la festa originale sia il 14 di Luglio, quest’anno i Ducrot hanno deciso d’anticiparla al sabato per consentire i grandi festeggiamenti durante il fine settimana. La famiglia vive a St.Croix dal 1988. Ogni giorno i clienti del ristorante vengono salutati con un “allo, allo” con forte accento francese. Cresciuti nel sud della Francia, non molto lontano da St.Tropez, i due sposi si stabilirono in Canada, quindi nel Vermont ove gestirono per almeno oltre vent’anni un ristorante francese col nome di Cafè Shelburne, ancora oggi esistente. Convinti da un amico ad andare a St.Croix per eplorarla, i due visitarono l’isola e se ne innamorarono tanto da decidere di viverci. Nel 1988 vi aprirono il primo ristorante, Le Strand Cafè fino a quando l’uragano Hugo se lo portò via con sè. La coppia iniziò nuovamente riaprendo un altro ristorante, lo stesso anno, Le Crocodile, sulla Strand Street. Poi trovarono il luogo ideale e decisero di aprire il Le St.Tropez nel 1990, sulla King Street. Se ci 
andate sembra di entrare nelle pagine di un romanzo di O.Henry, mentre aleggia nell’aria una canzone di Edith Piaf. Il ristorante é uno degli elementi vitali di Frederiksted: accoliti, tra i quali molti artisti locali, ne sono orgogliosi ed entusiasti. L’ambiente intimo da l’idea di trovarsi nel proprio salotto di casa, in una situazione di confort e relax. Il bar, poi, immette subito in un clima internazionale, un po’ parigino, ma anche europeo…E’ come una replica dei bar parigini degli artisti: é un posto ove s’incontrano le menti, dove si può dialogare, spartire idee, impostare relazioni coi locali oppure coi visitatori e turisti. Possiede uno spirito creativo, attira artisti, politici, scrittori, gente di business. Tutti però hanno un unico comune scopo: mangiare bene, buone pietanze francesi, rilassandosi. Il menù del Bastille Day é composto da bouillabaisse, coq au vin, formaggi francesi, insalate e vino a volontà. Curiosità: é sempre il medesimo menù tradizionale che i Ducrot servono da vent’anni per il Bastille Day. Prezzi: tra i 17 ed i 30 $. La guida Frommer lo posiziona tra i migliori: ” This is the most popular bistro in Frederiksted. It’s small, so call ahead for a table. If you’re visiting for the day, make this bright little cafe your lunch stop, and enjoy crepes, quiches, soups, or salads in the sunlit courtyard. At night, the atmosphere glows with candlelight and becomes more festive. Try the Mediterranean options, beginning with mushroom aioli and escargots Provençal, or one of the freshly made soups. Main dishes are likely to include medallions of beef with mushrooms, the fish of the day, or a magret of duck”. Per prenotare: (340) 772-9772.
Il terreno del The Virgin Islands Sustainable Farm Institute a St.Croix si estende per oltre 40 ettari su colline verdeggianti, incastonato nelle vallate dei rilievi di St.Croix, sul lato nord-occidentale dell’isola.I lavori iniziarono nel Febbraio 2003 nei frutteti e nei giardini, con la costruzione di una infrastruttura scolastica. Si é poi evoluto lentamente per diventare un progetto di cultura permanente. I giardini sono rigogliosi, con piante sempreverdi ed ortaggi, i frutteti oggi danno frutta, il bamboo cresce ogni giorno e la tilapia sembra beneficiare dell’acqua piovana e cresce nel laghetto. Le genesi di questo Istituto nasce con Ben Jones ed il suo amore per la natura. La sua esperienza sul terreno si forma in Georgia, quindi in Ecuador e a Cuba. Con l’intento di dedicare la sua vita alla conservazione ed all’educazione, Ben fonda VISFI per promuovere localmente l’agricoltura sostenibile, con la speranza di ampliare il suo messaggio ad altre comunità internazionali.
dell’agricoltura che mixa la produttività con la conservazione delle risorse, usando modelli gestionali ecologici ed indigeni, al fine di creare un sistema di vita sostenibile. Il tutto poggia sulla certezza che l’esperienza locale, d’agricoltura organica e di educazione pratica siano i primi passi per fondare comunità vitali ed ottenere sostenibilità a lungo termine, in ambienti sani. Questo credo ha portato alla creazione di quattro pilastri: educazione, sostenibilità, comunità ed ambiente. La visione dell’istituto é promossa da decisioni che si basano su questi quattro punti.Per visitare questa Fam ed apprendere circa ogni programma promosso ed in calendario, basta consultare il sito 
Un programma per piccoli ed adulti é stato creato dal giardino botanico dell’isola di St.Croix, dalle 9 del mattino alle 12.00, il secondo sabato di ogni mese. Sono incontri che si svolgono al Bodine Visitor’s Center del St.George Village Botanical Garden. Le prenotazioni sono essenziali per contenere il numero dei partecipanti, poichè limitato ad un piccolo gruppo; i workshop costano 5$ a persona.Interessante quello del 12 Luglio 2008, TAINO ARTS and ARTIFACTS, che mette in luce il popolo 
nativo originale dell’isola, vissuto oltre 2.000 anni fa. In questo workshop i partecipanti visitano le zone del giardino che mantengono ancora il patrimonio dell’arte e dei manufatti Taino, si visita il Museo e la sua collezione ed i bambini possono giocare con la creta e modellare i propri idoli ZEMI o i DISCHI NAVALI, da portare poi a casa.
Il 9 Agosto si tratta di DESERT PLANT ADAPTIONS, l’adattamento delle piante del deserto: poiché anche a St.Croix ad Agosto fa molto caldo, come fanno le piante a vivere in un clima caldo e secco ? In questo seminaro si visita il giardino dei cactus e si apprendono alcune tecniche naturale di adattamento delle piante tipiche dei climi e delle zone desertiche, al fiine di sopravvivere in condizioni estreme. Poi i partecipanti possono sperimentare quali tipi di procedimenti mantengono le piante del deserto, fresche.
possono essere intessute per creare abbigliamento oppure carta. Gli antichi egizi creavano la crata dal papiro (origine per altro del vocabolo “paper”). La parte interna dello stemma era tagliato in striscioline, poi unite l’una all’altra, quindi sovrapposte l’una sull’altra sugli angoli. Le strisce formvano un foglio di carta. In questo workshop i partecipanti raccoglieranno piante nel terreno del giardino, riducendole a fibre per forgiare la carta fatta a mano. Info:www.sgvbg.org
